Spitzenqualität

Herkunftsbezeichnung D.O. Baena

Die Aufsichtsbehörde für die Herkunftsbezeichnung D.O. Baena wählt und zertifiziert die besten nativen Olivenöle Extra der Region im Süden der Provinz von Córdoba, zwischen der Campiña und den Ausläufern der subbetischen Kordilleren.

Qualitätssiegel von Andalusien (Sello de Calidad Certificada de Andalucía)

Das Qualitätssiegel von Andalusien ist eine Auszeichnung, die von der Regierung von Andalusien an Produkte mit herausragender Qualität verliehen wird, die unter speziellen Qualitätskontrollen produziert oder hergestellt werden.

Zertifizierung des CAAE. Andalusisches Zertifikat für Ökologische Landwirtschaft.

Das Andalusische Komitee für Ökologische Landwirtschaft (CAAE) ist der Organismus, der die Qualität und Produktionsmethoden von ökologischem Olivenöl in Andalusien überwacht und dafür sorgt, dass die europäische Verordnung (Verordnung EWG 2092/91) eingehalten wird. Auf Grundlage dieser Regelung werden Landwirte vom Zertifikationsservice regelmäßigen Inspektionen und Kontrollen unterzogen.